فوڊ گريڊ HPMC Hydroxypropyl Methylcellulose
فوڊ گريڊ HPMC FDA، EU ۽ FAO/WHO جي ھدايتن جي تعميل ۾ آھي، GMP معيار جي تعميل ۾ ٺاھيو ويو آھي، FSSC22000، ISO9001 ۽ ISO14001 سرٽيفڪيشن برقرار رکي ٿو.
1.ڪيميائي تفصيل
| تفصيل | 60AX ( 2910 ) | 65AX ( 2906 ) | 75AX ( 2208 ) |
| جيل جي درجه حرارت (℃) | 58-64 | 62-68 | 70-90 |
| Methoxy (WT٪) | 28.0-30.0 | 27.0-30.0 | 19.0-24.0 |
| Hydroxypropoxy (WT٪) | 7.0-12.0 | 4.0-7.5 | 4.0-12.0 |
| Viscosity (سي پي ايس، 2٪ حل) | 3، 5، 6، 15، 50، 100، 400،4000، 10000، 40000، 60000، 100000، 150000، 200000 | ||
2. پراڊڪٽ گريڊ:
| درجي جو نالو | Viscosity (cps) | تبصرو |
| HPMC 60AX5 (E5) | 4.0-6.0 | 2910 |
| HPMC 60AX6 (E6) | 4.8-7.2 | |
| HPMC 60AX15 (E15) | 12.0-18.0 | |
| HPMC 60AX4000 (E4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 65AX50 (F50) | 40-60 | 2906 |
| HPMC 75AX100 (K100) | 80-120 | 2208 |
| HPMC 75AX4000 (K4M) | 3200-4800 | |
| HPMC 75AX100000 (K100M) | 80000-120000 |
3. ايپليڪيشن
فوڊ گريڊ HPMC سڌو سنئون کاڌي تي لاڳو ڪري سگھجي ٿو نه صرف ايملسفير، بائنڈر، ٿانو يا اسٽيبلائزر، پر پڻ پيڪنگ مواد جي طور تي.
الف) HPMC جي حرارتي جيليشن ۽ پاڻي جي برقرار رکڻ کي روڪي ٿو تيل جي جذب کي کاڌي ۾ ۽ نمي جي نقصان کي فرائي ڪرڻ دوران، هڪ تازو ۽ کرکرو ذائقو مهيا ڪري ٿو.ان کان علاوه، اهي خاصيتون پڪل حجم وڌائڻ ۽ بناوت کي بهتر ڪرڻ لاءِ بيڪنگ دوران گئس جي برقرار رکڻ ۾ مدد ڪن ٿيون.
ب) مولڊنگ کاڌي ۾، شاندار سڻڀ ۽ پابند قوت ان جي ٺهڻ جي صلاحيت ۽ شڪل برقرار رکڻ کي بهتر بڻائي سگهندي.
| ايپليڪيشن جو ميدان | فائدو |
| سڪل ۽ ڀريل مصنوعات | چربی جذب جي گھٽتائي، چپپڻ واري ملڪيت جي بهتري |
| گلوٽين آزاد مصنوعات | ڪڻڪ جي گلوٽين جي متبادل، اعلي مقدار، وڌايل استحڪام |
| ڪوٽنگ | بيروني اثرن جي خلاف تحفظ (آڪسائيڊيشن، ابريشن)، ظاهري بهتري، آزاد وهندڙ پائوڊر ۽ گرينولٽس |
| بيڪري مصنوعات | گهڻي تازگي ۽ لذت، بهتر بناوت، اعلي مقدار |
| غذائي مصنوعات | ٿلهي ۽ هڏن جي مواد جي گھٽتائي |
| آئس ڪريم | برفاني ڪرسٽل جي واڌ جي گھٽتائي |
| ٺهيل مصنوعات | پاڻي جي برقرار رکڻ ۽ بناوت جي سڌاري، شڪل کي برقرار رکندو آهي |
| ميئونيز ۽ ڊريسنگ | ٿلهي، استحڪام ۽ چربی ۽ هڏين جي مواد جي گھٽتائي |
| ساس | viscosity جي اصلاح ۽ ڪنٽرول |
| گہرے منجمد مصنوعات | برفاني ڪرسٽل جي واڌ جي گھٽتائي منجمد ڪرڻ ۽ پگھلڻ دوران |
| ڪريم ۽ فوم سبزي جي تيل تي ٻڌل آهي | whipped پيداوار جي استحڪام، اعلي مقدار |
4. پيڪنگنگ
معياري پيڪنگ 25 ڪلوگرام / ڊرم آهي
20'FCL: 9 ton palletized سان؛ 10 ton unpalletized.
40'FCL: 18 ton palletized سان؛ 20 ton unpalletized.
Cangzhou Bohai New District Anxin Chemistry Co., Ltd. چين ۾ هڪ پروفيشنل فوڊ گريڊ Hydroxypropyl Methylcellulose (HPMC) cellulose ether ٺاهيندڙ آهي، جيڪو Lingang Economic and Technological Development Zone Chemical Park، Cangzhou Bohai New District، هڪ قومي سطح جو ڪيميڪل پارڪ، بيجنگ، ٽينجن ۽ شنڊونگ جي ويجهو.
پيداوار جي گنجائش 27000 ٽين / سال آهي.مصنوعات هي آهن: هائيڊروڪسيپروپيل ميٿيل سيلولوز(HPMC)، هائيڊروڪسيٿيل ميٿيل سيلولوز(HEMC)، ميٿيل سيلولوز(ايم سي)، هائيڊروڪسيٿيل سيلولوز(HEC)، ايٿيل سيلولوز(EC)وغيره